豆干、鱼豆腐、千页豆腐、辣椒酱、香肠、烤肠、台湾烤肠等深加工企业，还有面食加工中都会用到斩拌机这台设备，下面咱们简单的说一下豆干、千页豆腐的加工过程吧。

第一步：需要将植物大豆蛋白粉还有作料、水等放入到斩拌机斩锅里面，斩拌机其工作原理就是利用高速旋转的斩拌刀将这些物料斩切成富有弹性的混合物。

第二步：将第一步斩切好的混合物利用斩拌上面的出料器，将混合物倒入专门的模具里面。

第三步：将模具里面的混合物放入蒸箱里面蒸熟

第四步：用专门的刀按照客户尺寸进行裁决

第五步：将裁剪好的豆干、鱼豆腐根据工艺需要进行烟熏

第六步：烟熏好后烘干、装袋真空包装机封口

第七步：如果客户需要杀菌还要用杀菌锅进行杀菌。我们会根据客户的需要选择和配套不同型号和不同规格的设备，如果您想了解更多的信息请拨打进行咨询！

  前面咱们说的是豆干还有千叶豆腐简单的加工过程，至于香肠、烤肠、台湾烤肠的工艺这里不一一详说了，如果您想了解还是那句话拨打咨询！

  我们公司生产的斩拌机整机采用的是食品级不锈钢制造符合食品安全。斩锅我们用的是不锈钢的，斩刀我们用的是不锈钢的，斩刀刀刃用的是4烙13的，韧性大，比较锋利。斩拌机控制面板电器我们用的是进口的，放置控制面板的地方我们用了一个弧形，采用弧形的好处是不留水滴，水不会倒流影响线路。放置电机和减速机的地方我们全班采用了百叶窗设备，散热性能非常好。